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FIBRAS
FIBRAS

Entre os diversos benefícios que uma alimentação rica em fibras traz ao organismo, contam-se a redução do colesterol e do açúcar no sangue, além da sua ação antibacteriana e reguladora da função intestinal.

Felizmente hoje em dia, há cada vez mais informação, o que nos permite conhecer o importante papel que estas desempenham na saúde.

Do ponto de vista dietético, a fibra é contituída pelas partes das plantas que mais resiste a ação destrutiva das enzimas no aparelho digestivo.

Uma dieta alimentar que seja rica em fibras alimentares, pães, verduras e legumes, frutas, cereais pouco refinados e leguminosas - combina a manutenção da saúde com o controle natural do peso. As fibras são ricas em vitaminas e possuem um baixo valor calórico. Apenas algumas tem calorias (as gomas, como as de feijão e grão) e há outrar que não tem nenhum valor calórico ( como as fibras das couves por exemplo).